Bar, restau & Cave Festive
20 Bd de la Prairie au Duc, 44200 Nantes
02 72 01 66 30
resa.brasdefer@gmail.com
LE BRAS DE FER fÊTE SES 9 ANS !
Du 19 au 21 novembre, trois jours de festivités au programme : Dj Sets & Lives pour faire vibrer les murs, carte blanche au chef Antony Cointre pour régaler vos papilles et dégustation de vins pour trinquer comme il se doit !
19 > 21 NOVEMBRE 2026
JEUDI 19 NOVEMBRE
21:00 - 01:30 _ Gratuit (BAR)
MATILIN.FR b2B ILIAS
Jazz / DUB / BreakBEat / Uk
VENDREDI 20 NOVEMBRE
20:30 - 01:30 _ Gratuit (BAR)
TACO MOGETTES
ON THE BROKEN PIFS
LIVE & DJ SET : POST PUNK / HOUSE / RAP
SAMEDI 21 NOVEMBRE
21:00 - 01:30 _ Gratuit (BAR)
NAW/IR LIVE
PAULETTE SAUVAGE
BDF SOUND SYSTEM
Jazz / DUB / BreakBEat / Uk
Antony aime les tablées qui s’éternisent, les plats qui ont du goût et les repas qui ne se prennent pas trop au sérieux. Des cantines de tournage aux belles aventures de bistrot, il a toujours défendu une cuisine généreuse, vivante et pleine de caractère. Bref, un bon vivant comme on les aime au Bras de Fer !
Pour notre neuvième anniversaire, on lui donne donc carte blanche : il imagine la carte, enfile le tablier et prend les commandes des fourneaux pour trois services exceptionnels. Trois occasions de venir se mettre les pieds sous la table, de bien manger, de bien boire et de trinquer à ces neuf belles années passées ensemble.
VENDREDI 20 NOVEMBRE
2 Services du soir (19h et 21h)
SAMEDI 21 NOVEMBRE
1 Service du MIDI (12h)
2 Services du soir (19h et 21h)
Réservations conseillées, places limitées !
resa.brasdefer@gmail.com
MENU A 35€
2 Entrées
1 plat
1 Dessert
Pour notre neuvième anniversaire, on avait envie de bien faire les choses et surtout de bien manger ! On a donc proposé au chef Antony Cointre de prendre les commandes de notre cuisine pour imaginer une carte éphémèrepour régaler les habitués comme les curieux.
Vous avez peut-être déjà croisé sa bonne bouille et son franc-parler dans l'émission Très Très Bon aux côtés de François-Régis Gaudry sur Paris Première.
À travers ses différentes aventures culinaires, de son restaurant Super Gros sur l'île de Groix à son restaurant éphémère Gros Temps à St Malo pour la route du Rhum 2026, Antony cultive une même philosophie : faire plaisir, surprendre et surtout nourrir les gens ! Une cuisine généreuse, instinctive et pleine de caractère, nourrie par les bons produits, les rencontres et un amour immodéré pour la bonne bouffe et le bon boire.
Cuisinier voyageur, chroniqueur gourmand et personnage haut en couleur, Antony Cointré n'est pas vraiment du genre à rester en place.
Autodidacte, il a d'abord multiplié les vies et les métiers avant de trouver sa voie derrière les fourneaux. Ancien comédien, il s'est notamment fait un nom en régalant les équipes de cinéma sur les tournages, mais aussi les convives de mariages, de fêtes et de grandes tablées aux quatre coins de la France.
"BRAS DE FER DU GROS"
CARTE BLANCHE AU CHEF ANTONY COINTRE
JEAN DERRIEN
Nous aurons aussi le plaisir d’accueillir Jean Derrien, du domaine Mine de Rien, pour deux journées dédiées à la découverte du vin naturel.
Ancien cuisinier, Jean a troqué les fourneaux pour la vigne après plusieurs vendanges inspirantes dans la Loire. Depuis 2015, il cultive à la main des parcelles parfois longtemps délaissées, avec une approche libre et engagée, laissant au raisin et au terroir toute leur expression.
Chenin, cabernet franc, pinot noir ou encore melon de Bourgogne : ses vins sont élaborés avec patience et sensibilité, entre vendanges manuelles, pressurages lents et longs élevages, dans une cave troglodyte historique.
On aime cette approche sincère et sans artifice, et ces cuvées vivantes, singulières et pleines de caractère.
Jean sera avec nous les vendredi 20 et samedi 21 novembre, pour vous présenter son travail et vous faire découvrir quatre cuvées à la dégustation.
Un beau moment de rencontre et de partage autour de celles et ceux qui font le vin ! 🍷